体育万博app兰格格乳业有限公司

《不忘初心、砥砺前行——记一位“挤奶工”的中国梦》

2015年1月26日星期一，对于首都北京的华联超市来说是一个普普通通的日子。上午9时超市与往常一样正式开门迎客，一般情况下星期一的上午也不会迎来什么客流高峰，但一款今天新鲜上市的酸奶产品逐渐引起了人们的兴趣，产品陈列柜前人头攒动，人们对这款产品品头论足，赞赏有加，纷纷购买。那些见惯了华联超市诸多知名万博手机官网商品上市大场面的员工，也不禁侧目注视。上午11时30分这款新上市的产品已脱销，随后，华堂商场以及日本便利店7-Eleven等超市主动联系到这款酸奶的生产厂家乌兰察布市集宁雪原乳业有限公司要求销售这款酸奶，并为其免入驻费。至此，这支定价为9.9元以“600里草原急送”为营销口号，以超高颜值、醇厚口感、独特味道赢得首都人民青睐的酸奶产品“兰格格”，在北京市场赢得开门红，连续几周成为北京各大商超的酸奶销售冠军。到2015年底，“兰格格”酸奶除北京外也在上海、青岛、广州、深圳等地上市并热销。之后，雪原乳业陆续又研发了蒙古风味熟酸奶、蒙马苏里风味发酵乳等10多个拳头产品，目标顾客更精细，需求覆盖面更广。至此，位于体育万博app自治区乌兰察布大草原的一家中小型乳品企业雪原乳业在中国乳品市场一炮打响，初步实现了万博手机官网从乌兰察布市走进北京，走向全国的梦想，成为千里草原上一颗耀眼的明珠，草原人民心中的骄傲。

提起雪原乳业，在体育万博app乌兰察布市是无人不知、无人不晓，是广大乌兰察布市人民看着成长起来的本土企业。目前公司已成为集乳制品生产加工、奶牛养殖于一体的自治区级农牧业产业化重点龙头企业。雪原乳业由在乌兰察布市享有盛誉的商界领袖崔氏家族一手创办，其核心是公司现任掌舵者，董事长崔继平。崔氏家族自1886年起世居兴和县，擅长蒙古酸奶的制作，因临毛驴巷，得名崔毛驴酸奶，之后崔家做酸奶的手艺代代相传，并不断改进，深受广大群众的喜爱。

1991年，24岁的崔继平从齐齐哈尔轻工学院毕业，为传承家族传统做酸奶的手艺，原本有更好工作机会的崔继平同志，选择到当时的乌兰察布盟集宁市牛奶厂工作，成为一名普通的挤奶工，在牛奶厂工作期间，崔继平同志刻苦专研，努力学习当时乳制品生产的新技术、新方法，并与自家传统工艺相结合积极探索乳制品加工生产的新思路。

1994年，改革开放的春风已吹满整个中华大地，尤其是在邓小平同志“92南巡”重要讲话发表之后，民营企业、私营经济迎来了突破掣肘，全面发展的良机。崔继平抓住良机，带领家族总计5人的小团队，开起了自己的乳制品加工小作坊，虽然是小作坊，但在乳制品行业已摸爬滚打了几年的崔继平深知产品质量就是生命的法则，严把质量关，使小作坊也能生产出与大工厂质量不相上下的产品。彼时，五人小作坊尚无法与国营大厂正面交锋，只能自己推着小车走街串巷的推销自己的产品，慢慢的集宁的人们发现这个小作坊的产品口味更醇厚、价格更公道，小作坊的产品逐渐人们认可和喜爱，成为集宁广大人民群众喜闻乐见的一款食品。

2000年，小作坊的生产能力已无法满足集宁市人民群众日益增长的产品需求。小作坊也早已告别了了早期“拢共才有十几个人、七八条枪”的窘境。为扩大生产，小作坊迁入原乌兰察布市水利学校，2000年12月乌兰察布市集宁雪原乳业有限公司正式成立，小作坊改头换面，成为一家正规化运作的公司，雪原乳业这一乌兰察布本土新万博手机官网在广大消费者面前正式亮相。2001年是雪原乳业开始公司化运作的第一年，为能在当时同质化严重的乳品行业中开辟出一条新的道路，崔继平带领员工积极研制新品，随后，口感细腻爽滑的单杯发酵凝固型酸奶“雪原白瓷瓶”正式上市，该产品甫一出场就深受山城人民的喜爱，成为乌兰察布市标志性产品。该产品的成功也标志着雪原乳业“差异化的万博手机官网定位”和“聚焦式的发展战略”的初步形成。

2008年，经过数年苦心经营的雪原乳业已在乌兰察布地区以及周边城市、省份具有一定的市场占有率，雪原乳业的生产能力已经不能满足日益增长的市场需求，崔继平同志经过深思熟虑，顶住资金等方面的压力，最终在市、区各级领导的关心和支持下，于美丽的乌兰察布市集宁区霸王河畔的稼乐食品园区建厂。就在雪原乳业喜迁新厂，正准备撸起袖口、大踏步前进之时，震惊中外的“三鹿奶粉三聚氰胺”事件爆发，除“三鹿”外还有国内多个知名万博手机官网的奶粉、液态奶产品均被检测出含有有害物质三聚氰胺。该事件重创中国乳品乃至中国制造商品的信誉，当时多个国家禁止了中国乳制品进口，其影响力时至今日也未完全消退。“三聚氰胺”事件的爆发给每一个中国乳品人敲响了警钟，食品安全大于天，乳业产品的安全问题90%产生于奶源。因此，为了保证雪原乳业的产品安全，刚刚大手笔投资建立了新厂的雪原乳业，在董事长崔继平的大力倡导下，积极筹措资金，构建了总投资1.2亿元占地800亩的自有“雪原生态牧场”。同时，崔继平同志结合本地区的地理、气候特点，在尊重奶牛生长规律的前提下，设计创建出独特的“钟楼”式牛舍和奶牛运动场。他又与体育万博app大学等机构设立奶牛饲料配给研究，设计出独特的奶牛全营养膳食结构。这些措施保证了奶牛的健康，从而在奶源上保证了产品的安全。自此，雪原乳业构建了完整的产业链，在中国乳品业也占有了一席之地。

2015年，崔继平同志独具匠心的设计了新产品的包装形式及造型，新设计处处将食品安全放在首位。首先他将封瓶口的盖膜纸改为白色的拉环盖子，这主要考虑到了生产运输过程中的食品安全问题和饮用时的方便快捷。瓶身选用白瓷瓶，瓶外环体喷涂蓝色，蓝瓶子的设计在超市陈列中脱颖而出。于是便有了前文所述中受到广大消费者的喜爱和追捧的“兰格格”。2016年，为适应新时代消费者消费模式的变革，雪原乳业电子商务运营中心应运而生，预示着乌兰察布的龙头企业、体育万博app的民族企业也插上了互联网的翅膀，实现真正的互联网+。上线之初，产品得到广泛好评，雪原乳业企业店上线后，全国各地消费者均可以便携的购买到产自体育万博app大草原的优质酸奶。

2017年，雪原乳业明星产品“兰格格”在开放的中国“壮美体育万博app诚邀五洲客”中华人民共和国外交部全球推介会中惊艳亮相，深得各国外交使节的好评，并荣获“一代一路万博手机官网贡献奖”，为雪原乳业从中国走向世界的目标迈出第一步。随着雪原乳业“兰格格”、“蒙马苏里”以及“蒙古熟酸奶”等一系列产品在全国的热销，雪原乳业的产能再次大大落后于市场旺盛的需求。为此，雪原再次祭出大手笔，总投资2.6亿元，年产值可达8.5亿元的全国唯一专业生产短保质期高端凝固型酸奶工厂于2017年9月正式投产运营，它标志着雪原乳业迈向全国一流乳品企业的步伐将更加快速。2018年初，为积极贯彻习近平总书记“新时代要有新气象更要有新作为”的指示精神，雪原乳业正式推出三年上市规划，公司计划于2020年冲击资本市场，在2018年乌兰察布市政府报告中也明确提出要积极扶持雪原这样的本土企业实现上市的目标。

风雨二十载，雪原乳业在一名曾经的普通挤奶工带领下，从无到有，从小到大，从乌兰察布走向全中国。凭的是对发扬中华民族传统工艺的责任；凭的是勤劳朴实、坚韧不拔的中国精神；凭的是精益求精，诚信是金，将食品安全和诚信作为事业发展准绳的坚定信念。

习近平总书记指出：“实现中华民族伟大复兴是近代以来中华民族最伟大的梦想”。为贯彻习近平总书记的指示，作为一名在行业中已深耕二十多年的老乳品人，不忘初心，牢记质量至上、诚信至上基本准则，为实现中国传统制造业走向世界，并在世界的大舞台上绽放耀眼光芒的梦想，砥砺前行！

 作者：闫晓明